Loading...
X

Glutenfri Black Forest Cake – ett halvt kilo choklad och ägg överallt

Ok, det här ju inte direkt en av de vackraste tårtorna jag gjort, och de taskiga kvällsbilderna gör den inte någon vidare rättvisa heller. Men det den saknar i design tar den igen i smaken – det här är en riktigt krämig, chokladig tårta proppad med syrliga körsbär och söt körsbärssås bland den fluffiga grädden och chokladflingorna. Själva tårtan består av Cheap Jerseys nära ett halvt kilo smält choklad blandat med en himlans massa ägg, och det gör den både lätt och maffig på en och samma gång. Otäckt jordan retro 1 lätt och äta av eftersom chokladen smälter i munnen, lite som en tryffel. Den här fick agera eftermiddagsfika när det var min tur i torsdags.

<p style="text-align: Rice center”><img class="aligncenter wp-image-11630" src="http://noobyliscious.com/wp-content/uploads/2015/02/DSC_0193-681×1024.jpg" alt="DSC_0193" width="532" height="800" srcset="http://46.101.128.128/wp-content/uploads/2015/02/DSC_0193-681×1024.jpg Cheap Jordans 681w, http://46.101.128.128/wp-content/uploads/2015/02/DSC_0193-200×300.jpg 200w, http://46.101.128.128/wp-content/uploads/2015/02/DSC_0193-1200×1805.jpg 1200w” sizes=”(max-width: 532px) 100vw, 532px” />

Jag kanske överdrev en liten smula med chokladflingorna – det var tänkt att jag skulle spritsa grädde på toppen ungefär i samma stil som med Nutellatårtan, men då fick inte alla körsbär plats så jag fick börja lägga dem ovanpå gräddtopparna och då såg Cheap nba Jerseys det så dumt ut så jag började hyvla över lite choklad. Och lite till. Och lite till, och lite till, och lite till och ja – ni fattar. Det blev mycket chokladflingor. Både på tårtan, på bänken och på golvet, och i mitt ansikte, hur nu det gick till.

Jag tappade även en full äggkartong på golvet för allra första gången – full som i oöppnad då. Har lyckats undvika det i alla år eftersom ägg är en dyrbar vara för mig (speciellt eftersom de är ekologiska med, eek!) och konsumeras i stora mängder under mitt bakande så jag har alltid hanterat dem ytterst försiktigt. Tills nu då. Det är fascinerade hur det kan hamna så mycket äggskal på så många ställen som inte ens var i närheten av kraschlandningen. Och hur fundamentalt svårt det är och torka upp hala ägg som bara glider undan disktrasan som små maneter. Tur att man har en hund som såg det som en hejedundrande fest mitt på en vardag och var mer än villig att hjälpa mig och torka upp det värsta.

DSC_0194


 Back to the cake – den fick iallafall full pott av kollegorna och Seb som laddat för den här hela dagen tog en rejäl bit och fick sluta efter halva för och vila magen – den lägger sig verkligen som ett skyddande, chokladproppat täcke och låter dig inte äta något mer förrän det är dags för kvällsmat!

Receptet på den här godingen då:

8 ägg, separerade

450g choklad, valfritt om du vill ha mjölkchoklad, mörk, eller blanda

1.8 dl socker

115 gram smörlite frå

1 Book matsked espresso/kaffepulver, eller 2 matskedar kallt kaffe

1 tesked vaniljextrakt

250 gram körsbär (jag hade även på en halv förpackning körsbär i sås)

Om du vill göra den “riktiga”  Black Forest ray ban outlet Cake, så har du även i 3 matskedar körsbärslikör. Jag uteslöt det den här gången.

Chantillygrädde

5 wholesale nfl jerseys dl vispgrädde

1.2 dl florsocker

1 tesked vaniljextrakt

Smält chokladen och smöret i vattenbad. Ställ åt sidan.

Vispa äggvitorna på hög hastighet i en skål tills de är minst dubblade i storlek och ger höga, fluffiga toppar, ca 2-4 minuter.

<p cheap jordans for sale style=”text-align: center;”>Gör likadant med äggulorna i en annan skål – häll i sockret lite i taget och vispa throwback jerseys tills du har en ljusare, fluffigare smet, ca 1-2 minuter.

Börja sedan med att vända ner de fluffiga äggulorna i den något avsvalnade chokladen. Ta det i två omgångar och se till att allt är ordentligt nedvänt, men var försiktig med att vända för mycket eller för hårt. Gör sedan likadant med äggvitorna och vänd med mjuk hand tills det inte syns några strimmor från äggvitan och du har en härligt tjock chokladsmet.

Häll ner i en smord form med avtagbara kanter ca 22-25 cm. Grädda mitt i ugnen på 180 grader i ca 30-45 minuter, tills mitten är fast och bakstickan kommer ut med endast några fuktiga smulor.

Dra med en kniv längs kanten på formen så kakan släpper lite och låt svalna helt. Vispa under tiden ihop grädden och låt körsbären ligga och dra sig i likören en stund om du valt att ha med den. Sedan sätter du ihop härligheten på det sättet du vill ha den, och toppar med hyvlade chokladflingor. Ta en väl tilltagen bit med mycket replica oakleys körsbär till ditt kaffe och ät den som både lunch, mellanmål och middag på cheap jerseys wholesale en och samma gång.

10965324_10204565610554825_1804388394_n

Ursprungscred går till Letthebakingbegin där ni även kan se lite bättre bilder än mina 😉

(function(d, s, id) {
var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0];
if (d.getElementById(id)) return;
js = d.createElement(s); js.id = id;
js.src = “//connect.facebook.net/en_US/all.js#xfbml=1&appId=444320872314375”;
fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs);
}(document, “script”, “facebook-jssdk”));

(function(d, s, id) {
var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0];
if (d.getElementById(id)) return;
js = d.createElement(s); js.id = id;
js.src = “//connect.facebook.net/en_US/all.js#xfbml=1&appId=444320872314375”;
fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs);
}(document, “script”, “facebook-jssdk”));

“It is better to fail in originality, than to succeed in imitation.” – Michael Jackson

Leave Your Observation

Your email address will not be published. Required fields are marked *